SUP IKAN LOMEK

Bahan :

1 kg ikan lomek (dibuang kepala dan dipotong)

rayco ayam secukupnya

garam secukupnya

1 batang serai digeprek

1 lembar daun kunyit

10 bh cabe rawit utuh

1 bh tomat hijau belah 4

minyak untuk menumis

bawang goreng dan daun Sup (untuk ditabur atas sup)

Bumbu halus :

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm jahe

Cara membuatnya :

Tumiskan bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai wangi, masukan air secukupnya,cabe rawit, daun kunyit dan serai, setelah mendidih masukan ikan lomek, dan tomat. setelah ikannya matang angkat, taburi bawang goreng dan daun sup.