Dulu Nenek ku sering membuat kue ini, tapi setelah nenek tiada, kue ini jarang dibuat lagi, kue yang berstektur lembut ini sangat cocok buat orang manula apalagi yang giginya udah copot ha....ha...ha, kue ini sudah jarang ditemukan, agar tidak punah, saya akan bagikan resepnya kepada sahabat blogger semua, selamat mencoba .......
Bahan :
1 cangkir tepung terigu
sedikit garam
Masukkan semua bahan kecuali bawang ke dalam kuali, aduk adonan sampai mengental dan berkilat dengan api kecil. setelah matang angkat, dinginkan
Panaskan 5 sendok makan minyak dalam kuali. Goreng bawang hingga kekuningan.
sisihkan bawang goreng, untuk hiasan, minyak bekas menggoreng bawang dicampurkan
dengan adonan tadi.
Setelah adonan dingin, adonan bisa dibentuk sesuai selera, bisa bentuk bunga mawar, daun, jambu air atau bulat-bulat, terakhir hiasi diatasnya dengan bawang goreng.
3 cangkir air
7 sendok makan gula pasir
2 sendok makan mentegasedikit garam
Bahan untuk taburan :
5 siung bawang merah diiris tipis dan digoreng
Cara membuatnya:
Panaskan 5 sendok makan minyak dalam kuali. Goreng bawang hingga kekuningan.
sisihkan bawang goreng, untuk hiasan, minyak bekas menggoreng bawang dicampurkan
dengan adonan tadi.
Setelah adonan dingin, adonan bisa dibentuk sesuai selera, bisa bentuk bunga mawar, daun, jambu air atau bulat-bulat, terakhir hiasi diatasnya dengan bawang goreng.
No comments:
Post a Comment