Sambal terasi yang satu ini benar-benar maknyusss ...... pengen tahu resepnya ?? gampang kok.
Bahan :
5 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
1 siung bawang merah
3 buah terung asam ( dikupas dan dicincang halus )
2 cm terasi bakar
garam dan gula secukupnya
Cara membuatnya :
Giling cabe merah , cabe rawit, bawang merah, terasi, garam dan gula bersamaan sampai halus kemudian masukan terung asam, giling lagi hingga semua menyatu. sambal siap dihidangkan.
Iyyaaaaa ini sambal emang bnr2 makk nyusss...! Sy inget Dulu waktu Di tembilahan Riau, selalu addicted tiap Kali Di hidangkan sambal ini oleh ibu lost sy.. now sy tinggal jauh Di Inggris, sering kangen berat SM sambal terong Adam ini, tapi si impossible tuk bisa dpt bahan terong asam nya.. :-(
ReplyDelete